quarta-feira, 9 de março de 2011

Frango Grelhado ao Alecrim e Vinho Branco





Ingredientes:

1 kg de filé de peito de frango, lavado com limão;
2 colheres de sopa de alecrim desidratado
1 colher de sopa de tempero completo (é aquele pronto, que tem sal, alho e pimenta do reino);
1 xícara de vinho branco (seco);
4 colheres de sopa de azeite;

Modo de preparo:

1) Peque os bifes lavados e coloque em uma vasilha grande. Acrescente todos os outros ingredientes e misture bem.
2) Deixe descansando de um dia para o outro;
3) Grelhe numa panela antiaderente, com um fio de azeite, em fogo baixo, até estar bem douradinho. Faça o mesmo do outro lado.

Fica uma delícia! Acompanha com o arroz na manteiga com curry que vou ensinar em breve!

Abraços!